Paşte în Apuseni cu plăcinte, balmoş, ţuică şi tradiţii strămoşeşti

Mare forfotă în pensiunile din Munţii Apuseni. Înconjuraţi de peisaje pitoreşti, de tradiţii, de oameni ospitalieri şi mai ales de linişte, gospodarii fac ultimele pregătiri pentru a-şi întâmpina oaspeţii. Pe lângă darurile lăsate de Dumnezeu,sătenii îşi aşteaptă musafirii cu plăcinte pe lespede, ţuică, sărmăluţe ca la mama acasă, ouă şi diverse preparate din miel. Nu lipsesc nici camerele curate şi spaţioase, adăpostite de poala muntelui sau în apropierea unui zumzet de izvor.
Proprietarii de pensiuni au oferte deosebit de atractive. Cu puţin peste o sută de euro, turiştilor li se oferă un sejur de cinci zile cu cazare şi trei mese pe zi. Şi nu oriunde, ci în pensiuni de cinci margarete. Cu camere mari, dotate cu televizor, baie proprie şi balcon.
Printre bucate, la loc de cinste sunt cele tradiţionale. Din meniu nu vor lipsi preparatele de miel, ouăle încondeiate, scoverzile sau balmoşul. Aici, în Ţara Moţilor, turiştii vor mânca şi celebrele plăcinte pe lespede, preparate fără ulei şi umplute cu brânză până crapă aluatul.
Şi după o masă sănătoasă, turiştii sunt invitaţi să viziteze împrejurimile sau să petreacă alături de localnici. Gospodarii şi-au pregătit caii pentru cei care urcă dealurile mai greu.  Cei prezenţi au de ales între a vizita zonele pitoreşti, cu peisaje de-ţi taie răsuflarea, de a merge la biserică sau de a se bucura alături de săteni, participând la obiceiurile şi datinile străbune. În unele sate, a doua zi de Paşti, tinerii organizează Prăgşorul. Feciorii, îmbrăcaţi în costume populare, se adună în grup, conduşi de cel care urmează să se însoare primul. Ei străbat satele din jur şi invită gospodarii la nuntă, urându-le totodată şi viaţă lungă şi fericită. Fetele îi aşteaptă la porţi şi îi răsplătesc cu ouă şi ţuică. Ziua se încheie cu un mare bal organizat la căminul cultural, unde este invitată toată suflarea.

Iosif Gligor