Desi mai putin popular pe la noi, feniculul (Foeniculum vulgare) este un igredient apreciat in gastronomia altor tari. Intrega planta este comestibila, feniculul fiind consumat proaspat, in slate sau gatit, adaugat in diverse preparate culinare.
In medicina traditionala, semintele de fenicul sunt apreciate pentru proprietatile lor curative. Sa savurezi o cana cu ceai de fenicul poate fi o adevarata placere. Pe langa o aroma extrem de placuta, te relaxeaza si iti poate aduce cateva beneficii pentru sanatate.
Ce beneficii are ceaiul de fenicul?
Ceaiul de fenicul are proprietati antiseptice, antispastice, diuretice, carminative, anticolitice, expectorante, galactogoge, laxative, vermifuge, afrodisiace.
In scopuri terapeutice, ceaiul de fenicul este administrat atat intern, cat si extern pentru potentiale beneficii pe care le aduce sanatatii.
Atunci cand este administrat intern, ceaiul de fenicul poate fi benefic pentru:
- stimuleaza si usureaza digestia
- contribuie la buna functionare a tractului gastrointestinal
- combate balonarea,flatulenta si previne constipatia
- amelioreaza durerile de stomac, spasmele, fiind eficient chiar si pentru a calma colici la bebelusi
- util in caz de diaree
- mentine sanatatea florei intestinale
- combate parazitii intestinali
- are proprietati detoxifiante, contribuind la eliminarea substantelor toxice din organism
- poate avea efecte diuretice, combate edemele si poate fi util in curele de slabit
- sustine buna functionare a rinichilor
- mentine sanatatea tractului urinar, fiind eficient pentru a combate infectiile vezicii urinare si de prostata
- poate fi util pentru a trata gripa si raceala
- are proprietati expectorante, amelioreaza tusea, fiind eficient pentru a combate afectiunile tractului respirator
- calmeaza durerile in gat si scade febra
- mentine buna functionare a ficatului si combate icterul
- relaxeaza sistemul nervos, combate starile de nervozitate si anxioase
- util in caz de insomnii
- stimuleaza sinteza de estrogen si regleaza dezechilibrele hormonale la femei
- calmeaza durerile mensturale si reduce simptomele resimtite de femeile aflate la menopauza
- imbunatateste apetitul sexual
- eficient in caz de greturi si varsaturi
- poate fi util femeilor care alapteaza, deoarece stimuleaza secretia de lapte
Atunci cand este folosit extern, ceaiul de fenicul pot fi benefic pentru:
- gargara cu ceai de fenicul poate fi eficienta pentru a combate respiratia urat mirositoare si inflamatiile cavitatii bucale
- compresele cu ceai de fenicul calmeaza inflamatiile pielii
- poate fi eficient pentru a ameliora infectiile de la nivelul ochilor, precum conjunctivita
Cum se prepara ceaiul de fenicul?
Ceaiul de fenicul se prepara din semintele de fenicul uscate pe care le poti cumpara din magazinele naturiste, fie in forma bruta, fie la pliculet.
Pentru a prepara ceaiul adauga o lingurita de seminte de fenicul sau un pliculet intr-o cana cu apa clocotita. Acopera cana si lasa ceaiul la infuzat pentru 10-15 minute. Dupa ce l-ai strecurat, poti sa bei ceaiul de fenicul fie neindulcit, fie indulcit cu o lingurita de miere.
Ceaiul de fenicul are o aroma foarte placuta si un gust dulceag care cu siguranta iti va placea. Poti sa bei pana la 3 cani de ceai pe zi, cu cel putin o jumatate de ora inainte de masa. De altfel, pentru a-ti induce somnul poti sa savurezi o cana cu ceai de fenicul inainte de culcare.
Daca il administrezi pe o perioada mai lunga de timp, se recomanda sa intrerupi administrarea pentru 10 zile dupa ce ai baut ceai de fenicul timp de o luna jumatate.
Pe langa infuzie, mai poti sa pregatesti din seminte de fenicul si macerat la rece. Pune 5 lingurite de seminte in 500 ml de apa, acopera recipientul si lasa infuzia la macerat pentru cel putin 8 ore sau peste noapte, la temperatura camerei. Dupa acest timp, strecoara maceratul si bea-l pe stomacul gol.
Ce contraindicatii are ceaiul de fenicul?
Dupa cum ai vazut, ceaiul de fenicul are numeroase beneficii pentru sanatate. Cu toate acestea, are si cateva contraindicatii. Ceaiul de fenicul trebuie evitat de persoanele care au alergie la plantele din familia Apiaceae si anume: pastarnac, morcov, marar, anason, etc.
Ceaiul de fenicul este contraindicat femeilor insarcinate, deoarece ar putea provoca pierderea sarcinii. Nici persoanele care sufera de afectiuni endocrine nu ar trebui sa consume ceai de fenicul.
Desi ceaiul de fenicul ar putea calma colicii, nu trebuie administrat bebelusilor fara recomandarea medicului pediatru.
Ceaiul de fenicul are efect fotosensibilizator, ceea ce inseamna ca poate creste sensibilitatea la arsurile solare.
De asemenea, nu bea ceai de fenicul daca urmezi vreun tratament medicamentos fara sa ceri sfatul medicului inainte!