Desertul “Um Ali” este una dintre cele mai populare dulciuri arabesti. E foarte aromat si consistent,nelipsit de la ocaziile speciale si de la restaurantele hotelurilor de 5 stele din lumea araba. Practic este o budinca de paine care se poate prepara din paine, cornuri, aluat de placinta sau aluat frantuzesc. […]

  Tipul rețetei: Felul principal Numarul de porții: 4 porții Timpul de preparare: 10 minute Timpul de gătire: 15 minute Gata în: 25 minute Dificultate: Foarte ușor   Ingrediente: 350 g spaghete 500g rosii cuburi 2 catei de usturoi zdrobiti 1 lingurita de oregano uscat 6 lingurite de ulei de […]

Ingrediente pt. 8-10 portii: o ceapa taiata sferturi frunze de dafin un curcan pregatit pentru copt, aproximativ 4-5 – 5.6 kg (dezghetat si spalat) o cantitate de umplutura (vezi reteta de mai jos) 85g unt topit 1 varf de cutit de nucsoara macinata 10 felii de bacon 1 pahar de […]

Ingrediente 1 kg spanac 2 legături ceapă verde o legătură mărar o legătură pătrunjel ulei, sare, piper, un pachet foi cumpărate. Mod de preparare Într-o oală cu apă sărată se fierbe spanacul, care se pune doar când clocoteşte apă. După ce a fiert, se lăsă în strecurătoare ca să se […]

Ingrediente: 300 g făină 1 lingură ulei sau 30 g margarină 200 ml apă 25 g drojdie de bere 1 linguriţă zahăr sare, ulei pentru uns tava Pentru umplutură: 2 ardei graşi verzi 1 ardei gras roşu 100 g roşii 2-3 căţei de usturoi 100 g măsline negre 1/2 legătură […]

Ingrediente: 1kg cartofi fierţi şi răzuiţi 2 morcavi răzuiţi 2 albituri răzuite 3 castraveţi muraţi tăiaţi mărunt 200g făină 250g pesmet 1 lingurş bicarbonat de sodium 1-2 linguri bulion de ardei sau boia dulce maghiran,oregano,sare ,piper,ulei se poate pune şi câţiva căţei de usturoi zdrobiţi Preparare: Se amestecă totul foarte […]

Blat 1: • 4 căni faina • 2 căni zahăr • 1 praf de copt • 5 linguri cacao • 1 plic zahăr vanilinat • 2 căni apa • 7 linguri ulei • 100-150 gr nuci Blat 2: • 2 căni faina • 1 cana zahăr • 1 praf de […]

Ingrediente 200 grame nucă de cocos 300 grame zahăr 200 grame stafide albe 2 linguri cacao, un pliculeţ de amoniac, coajă de lămâie şi portocale 400 grame făină 400 ml vin alb 2 plicuri zahăr vanilat, stafide Mod de preparare Se face un aluat din fulgii de cocos, zahăr, făină, […]

Ingrediente: 500 g ardei copţi capia 2 cepe medii 3 caţei usturoi 100 g cuburi soia boia iute 1/2 linguriţă coriandru 3 linguri bulion Piure de mazăre: 1 kg de mazare 1 morcov 2 linguri 2 linguri de bulion sare şi piper, ulei Cubuleţele de soia se pun la fiert […]

Sfecla se fierbe în coajă sau se coace în cuptor. După ce se răceşte, o dăm pe răzătoarea mare. Ceapa se căleşte uşor, apoi se adaugă ciupercile. Încorporăm cu sfecla, condimentăm după gust cu sare, piper, oţet. Cine doreşte, adăugă usturoi pisat. Servim salata călduţă cu mămăliguţă sau rece cu […]

Ingrediente: O pungă de cuburi din soia, două cepe medii spre mari, o lingură de ulei, o lingură bună de bulion, sare, piper, boia de ardei iute. Se fiert cuburile din soia conform indicațiilor de pe pachet (jumătate de oră).  Se toacă ceapa mărunt și se căleşte cu o  lingură […]

Ingrediente: – 2-3 morcovi mari – 4 cepe mari – 2 dovlecei – 1 ardei gras roşu, mare – 1 ardei gras verde – 200 g. mazăre din conservă – 1\2 punga cu granule de soia – 1 cana (250ml.) cu orez – 2 legături de mărar – 2 legături […]

Ingrediente: 2 kg frişca Hulala, 500 g zahăr, 6 portocale, 4 mandarine, 4 banane, 200 g stafide, 125 g gelatină, 2 cutii compot de ananas, 3 fiole de esenţă de vanilie, 50 g coniac /vodcă, 500 ml suc de portocale. Mod de preparare: Pentru tortul de post cu fructe, fructele […]

Ingrediente: 1 kg de cartofi 2 cepe 1 ardei gras roşu 2 morcovi 500 g mazăre congelată 3 linguri pasta de roşii mărar,cimbru,boia de ardei iute,sare şi piper Mod de preparare reţeta Tocăniţă de cartofi cu mazăre Tocăm ceapă mărunt şi o călim în ulei încins. Când ceapă capăta o […]