Am mai dat o lectie tarii intregi, aratand ca se poate!Sambata, 10 Mai, in cadrul Targului de carte Alba Transilvana maestrul bucatar “chef” Cosmin Ioan Toma
a lansat o carte de dimensiuni impresionante(un metru inaltime, saptezeci centimetri latime)Intitulată “Atelierul de gătit al lui Toma”, cartea conţine peste 200 de reţete culinare şi peste 100 de imagini. Lucrarea îi aparţine cunoscutului bucătar Cosmin Ioan Toma, fost concurent Top Chef. Pasionat încă de mic de bucătărie, Cosmin Ioan Toma şi-a îndeplinit unul dintre marile visuri. A reuşit să editeze cea mai mare carte de bucate din România. „Cartea este structurată pe 4 capitole: Atelierul de gătit a lui Toma, Expoziţie culinară în imagini, Atelierul bucătarilor profesionişti şi Periplu culinar din judeţul Alba. Este cea mai mare carte de bucate din România, are peste 200 de reţete culinare şi peste 100 de fotografii. Am considerat că târgul de carte este cea mai oportună ocazie de a-mi lansa cartea şi tind să cred că va fi o atracţie în cadrul acestuia”, a spus chef Cosmin Toma. În care se găsesc atât reţete tradiţionale cât şi High Class, de la bucătari profesionişti din judeţ dar şi din ţară, printre aceştia numărându-se şi colegii săi de la emisiunea Top Chef. Expoziţia culinară în imagini din capitolul 3 este inspirată din muzica Madonei. Se intitulează „Express Yourself”, iar după cum spune Cosmin deşi pentru unii pare bizar, cu siguranţă cei care o vor „descoperi” vor rămâne plăcut impresionaţi. De asemenea, paginile cu periplul culinar din judeţul Alba le vor oferi posibilitatea „cititorilor” să descopere sau să redescopere tradiţionalele reţete locale.